torstai 7. toukokuuta 2015

Keväinen parsa-ilta

Iltaa istuttiin pruuvaamalla kolmea valkoviiniä perinteisen parsa-iltapalan kanssa.

Anselmann Weißburgunder Trocken 2014

9,97 €  0,75l    /    13,16 €/l (Systembolaget 11,90 € / tilausvalikoima)
PIRTEÄ & HEDELMÄINEN
Kuiva, hapokas, sitruksinen, päärynäinen, mausteinen, hennon mineraalinen
Saksa, Pfalz
Weissburgunder. 2014
Anselmann, Qualitätswein Pfalz
Valmistus: Rypäleet poimittiin käsin. Viini kävi terästankeissa.
Tuotenumero: 537507
Alkoholi: 13,50 %
Uutos: 29 g/l
Hapot: 6,7 g/l
Sokeri: 8 g/l
Energiaa: 80 kcal / 100 ml (350 kJ / 100 ml)
Suljentatyyppi: metallinen kierrekapseli
http://www.weingut-anselmann.de/

Vuoden viinit  -arvio
Kullankeltainen viini, jonka voimakkaassa tuoksussa on päärynää, ananasta, sitrusta ja mineraalisuutta. Kuiva, runsas, ja sopivan hapokas maku vastaa tuoksua, siinä aistii myös sitrusta ja melonia. Tasapainoinen ja rehevä viini, jossa on hyvä, pitkä jälkimaku. Erinomainen hinta/laatusuhde.
Kilpailusarja: 07 — Euroopan valkoviinit, hinta alle 11 euroa
Palkinto: Kulta

Jean Biecher Réserve Riesling 2013

11,30 €  0,75l    /    14,93 €/l (Systembolaget 9,54 €)
PIRTEÄ & HEDELMÄINEN
Kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon aprikoosinen, kevyen mineraalinen
Ranska, Alsace
Riesling. 2013
Jean Biecher & Fils, AC Alsace
Kypsytys:
6 kuukautta terästankeissa.
Tuotenumero: 560327
Alkoholi: 12,00 %
Uutos: 25 g/l
Hapot: 7,8 g/l
Sokeri: 5 g/l
Energiaa: 80 kcal / 100 ml (320 kJ / 100 ml)

Viinilehden arvio
Arvio: Puhdaspiirteinen, raikas, sitrusmainen, vihreää omenaakin muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta hedelmäinen ja tuoksua myötäilevästi raikkaan sitrusmainen. Siinä on lisäksi napakan persikan vivahdetta. Suutuntuma on hyvin eloisa, sillä terhakas hapokkuus antaa sille ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan reilun sitrusmaiseen jälkivaikutelmaan.
LAADUKAS JA HYVIN TEHTY, LAATU VASTAA HINTAA

Leth Duett Riesling & Veltliner 2014

10,48 €  0,75l    /    13,84 €/l (Systembolaget 8,47 €)
PIRTEÄ & HEDELMÄINEN
Kuiva, hapokas, limettinen, viheromenainen, kypsän aprikoosinen, kevyen mineraalinen
Itävalta, Niederösterreich
Riesling, Grüner Veltliner. 2014
Leth, Qualitätswein Niederösterreich
Valmistus:
Viini kävi terästankeissa.
Tuotenumero: 562037
Alkoholi: 12,50 %
Uutos: 28 g/l
Hapot: 6,9 g/l
Sokeri: 7 g/l
Energiaa: 80 kcal / 100 ml (340 kJ / 100 ml

Viinilehden arvio
Arvio: Hedelmäinen tuoksu viestii kypsästä melonista, omenasta, hennosta kukkaisuudesta ja jopa pippurisesta mausteisuudesta. Myös maku on hedelmäinen ja muistuttaa tarkasti tuoksun aromeja. Vaikka maku ei olekaan täysin kuiva, antaa ryhdikäs sitrusmainen hapokkuus suutuntumaan ryhtiä. Maku on miellyttävän tasapainoinen ja jättää eloisan, mineraalisen, persikkaisen ja makean mausteisenkin jälkivaikutelman.
Lyhyesti: Ryhdikäs, raikas ja mausteinen valkoviini moneen tarpeeseen.
Arvio: Hyvä – viini ei ole varsin moniulotteinen, mutta sen raikkaaseen makuun on onnistuttu saamaan vallan kiitettävästi Rieslingin ja Veltlinerin parhaat puolet.